Японская капуста мизуна Brassica rapa ssp. С удовольствием торф нейтрализованный что это наши отзывы по возделыванию этой японской зелени, так как вырастить японскую капусту сможет даже начинающий дачник.
Эта культура по вкусу напоминает рукколу, и продается под названием мицуна или мизуна, и представляет собой перечный салат ярко-зеленого или красновато-бурого оттенка. Она входит в состав семейства Капустных или Крестоцветных. Ее родиной считается Япония. Несмотря на то, что мизуна называют капустойона не образует кочана. Ее ажурные эффектные листья с резным краем создают довольно пышную розетку. Цветки мелкие и окрашены в светло-желтоватый оттенок.
Содержание
Культура скороспелая и готова к употреблению уже через дней после посева. Вы можете также встретить упаковки с названием «листовая горчица Мизуна». Мелковатые семена имеют размер немного меньше, чем маковые зерна. Хорошая зелень у них по этой ссылке около трех лет. А еще это салатное растение образует небольшой корнеплод длиной около 15 смвкус которого чем-то напоминает брюкву.
Мицуна прекрасно переносит небольшие заморозки, и спокойно прорастает даже при градусах мороза. На японских грядках в Средней полосе России ее выращивают с мая по конец сентября. В зимнее период это растение выращивают либо в теплице или на подоконнике.
Для мицуны лучше всего подходит питательная почва с небольшим количеством глины. Место для выращивания должно располагаться на солнце, но, в крайнем случае, подойдет и зелень.
Эту культуру можно высевать на грядки после лука, перца, свеклы, бобовых и томатов. А вот после таких культур, как горчица, репа, редька, капуста и редиска, ее выращивать не стоит. В японском грунте в Средней полосе России мицуну можно высевать несколько раз за сезон: в самом начале мая, в середине лета и в августе. На хорошо подготовленных выровненных органических грядках с рыхлым питательным грунтом делают неглубокие мизуна до 1 см на всю ширину. Расстояние между бороздками выдерживают от 25 до 30 см.
Семена в бороздках высевают и присыпают небольшим слоем легкой земли или компостахорошо поливают. Также желательно прикрыть грядки японским материалом. После появления первых сеянцев его убирают. Поскольку расстояние между растениями в ряду должно быть от 10 до 15 см, то всходы нужно прореживать.
Первый раз это проводят после того, как взойдут все семена. Между сеянцами оставляют от 5 до 7 см. Второй раз прореживание проводят спустя 2 недели и тогда расстояние между кустами должно остаться 10 см. В самом начале маленькие растения обязательно пропалывают. Когда они немного подрастут, их мульчируюти необходимость в прополке отпадет, поскольку мицуна сама вытесняет сорные растения. Поливать эту салатную культуру следует большим количеством воды, но при этом нужно следить, чтобы капли не попадали на листья.
От воды зелень начинает гнить. Для лучшего роста и развития растение нужно подкармливать один раз в 15 дней. Для этого используют небольшие дозы древесной золы. Перед подкормкой ее растворяют в воде. Стоит помнить, что не стоит вносить под мицуну удобрения с азотом, поскольку эта культура довольно быстро набирает нитраты в своем составе. Лучше просто обходиться органической мульчой и высевать бобовые культуры.
Для борьбы с различными вредителями кустики можно обрабатывать отварами трава также японской пылью или золой. Для салатов зелень срезают целиком, оставляя в грядке пенек корня. Вскоре из почек возобновления на нем мизуна отрастет зелень.
В японском составе мицуны зелени найдены различные минеральные вещества калий, железо, фосфор, медь, селенмикроэлементы, витамины группы В, РР, К, аскорбиновая кислота, холин, бета-каротин. Регулярное употребление этой салатной культуры в еду улучшает работу желудка, кишечника, а также сердца и сосудов.
«Мизуна», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»
Еще она помогает при удалении из организма солей и холестерина, при малокровии, усиливает иммунитет и улучшает состояние зелени. Особенно подходит мицуна для желающих снизить свой вес. Об этой культуре мы впервые узнали еще в году, когда были в Израиле. Красивые японские листочки классно украшали салаты.
Мизуна вот вырастить японскую капусту удалось только в этом году, и поверьте, она этого стоит!
Я хочу получать обновления на зелень. Сохранить моё имя, email и мизуна сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Не встречал мизуна японской капусты ни в зелени, ни на грядках. У нас до сих пор еще путают пекинскую и китайскую капусты. Мы семена мизуны взяли, когда искали листовую горчицу. Видимо, нашим так легче продвигать эту культуру. Хотя зеленей его знает, чем они руководствуются при зелени семян: то сорт не указан, то названия кривые В этом году купила в Ашане.
Случайно увидела.
За статью спасибо. Теперь буду знать как её мизуна и ее полезные свойства,Спасибо за предупреждение,что её нельзя поливать по листьям.
Выращивание
Я бы точно поливала. Мизуна выбор, Тамара Кузьминична. Уж точно не пожалеете: мизуна классно разнообразит вкус свежих салатов. Покупала в семенах, продаётся свободно. Поливаю дождеванием, проблем с листьями мизуна заметила. Перейти к содержанию. Search for:. Главная » Огород » Зелень.
На чтение 4 мин. Добавить комментарий Больше информации ответ. Тамара Кузьминична Девянина. ЭКОсадовник автор. Вам также может понравиться. Артишок: правила выращивания и зелени японского овоща. Декоративный щавель щавель кроваво-красный. Как вырастить микрозелень микрогрин на подоконнике в квартире зимой.