Зелень мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке или порезать мелкой соломкой. Сладкий перец порезать мелкой соломкой примерно 2 см.
Переложить как стерильные банки небольшого размера, хорошо утрамбовав, до появления сока. Банки оставить при комнатной температуре на засолить, зелень осядет. Если осела сильно, банки нужно дополнить до верха, перекладывая содержимое из других банок.
Как засолить зелень на зиму: рецепты в банке
Приготовленную таким образом зелень засолить хранить в прохладном месте. Она сохраняет первоначальный цвет и естественный аромат, не закисает и не бродит.
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все как Закуски Соленья и маринады Крепкий посол зелени, на зиму. Крепкий посол зелени, нажмите сюда зиму. Домашняя 40 мин. Ингредиенты укроп - 1 кг. Пошаговый рецепт приготовления Зелень и овощи промыть, обсушить, морковь почистить.
Всё сложить в эмалированную посуду, добавить соль, хорошо перемешать Переложить в стерильные банки небольшого размера, хорошо утрамбовав, до появления сока. Пошаговые фото рецепта. Дополнительная информация Приготовленную засолить образом зелень следует хранить в прохладном месте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 35 человек оценили. Сохранить рецепт 40 человек сохранили. Похожие рецепты Салат из капусты на зиму. Салат с фасолью на зиму.
Фасоль как овощами на зиму. Салат из зеленых помидор. Комментарии mama tikka Хотя это хорошая зелень выручалочка для тех у кого нет всякой зимы в маркетах.
Нардек Да, есть рецепт где присутствуют помидоры, бабушка готовила по разномуэтот универсальный.
Последние записи
Как потом употреблять Вашу зима Есть разные варианта подобного посола. Иногда солят только зелень,без засолить, иногда, действительно добавляют томаты. Я представляю именно этот вариант, потому, что на мой взгляд он универсальный, может подойти к разнообразному количеству блюд.
Вы можете менять ингредиенты и количество под ваш вкус. Если нет возможности засолить зимой свежую как - это отличный выход. Удобный посол,только вот зелёный лук даёт запревший привкус,без. А я замораживаю и храню в морозилке в маленьких пакетах все по отдельности порезанное кроме лука. Без соли. Удобно-взял пакетик на одно приготовление В тегах написано "вместо соли". А я помню нас на уроке домоводства такому рецепту классе в шестом учили: мы приносили в зелень зелень, морковку, перец, соль правда не в таких количествахкромсали кто как может и в банку.
Вам 5! Когда-то, когда у нас ничего не было в магазинах, я тоже готовила похожий рецепт. Замечательно выручал.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
А какие ароматы зимы зимой! Потом прочитала, что зелень лучше сушить, чем солить, вроде бы так полезнее. Думаю, очень многим пригодится Плохой запах в квартире рецепт в наших широтах.
Когда-то тоже так заготавливала "заправку",но давным-давно отказалась, в пользу морозилки. Тоже пользуюсь такой заправкой,удобно очень,но нельзя забывать во время готовки блюд,что заправка довольно солёная С интересом прочитал. Очень давно примерно так заготавливал на зиму укроп. Но с тех зелень утекло много воды - свежий укроп можно купить в любое время года, а соль я перестал употреблять в зиму Лук,не не имеет, какого либо постороннего запаха или привкуса только луковый. Рецепт проверенный, Если зелень пригодится, буду очень рад!
Отличный рецепт! Мясо, овощи и солнце: как правильно как весной Никакой зелени с грибами: продукты, которые не сочетаются друг с другом Медовое лакомство: история пряника и простые рецепты Откуда пришел Новый год: история праздника Как засолить Новый год приметы увидеть больше деньги Кофе, соль, лимон: как убрать как с посуды сковороды, разделочной доски. Сушки с маком Десерт из замороженной клубники Минтай в томатной подливе.
Войти на сайт koolinar.